चारधाम यात्रा में खाद्य सुरक्षा पर उठाए गए सख्त कदम

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कम शब्दों में कहें तो उत्तराखंड सरकार ने चारधाम यात्रा के दौरान खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए कड़े कदम उठाए हैं।

संवादसूत्र, देहरादून: चारधाम यात्रा के साथ ही पर्यटन सीजन की भी शुरुआत हो चुकी है और इसी कारण उत्तराखंड में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन ने पूरी तरह से सजग हो गया है। मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी और स्वास्थ्य मंत्री सुबोध उनियाल के निर्देशों पर खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने प्रदेशभर में कार्रवाई शुरू कर दी है।

सघन जांच अभियान की शुरुआत

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आयुक्त सचिन कुर्वे के मार्गदर्शन और अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी के नेतृत्व में विभिन्न जिलों में सघन जांच अभियान की शुरुआत की गई है। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य यात्रा के दौरान यात्रियों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करना है। यही नहीं, प्रशासन ने संदिग्ध खाद्य सामग्री के 33 नमूनों को जांच के लिए भी भेजा है।

खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन की तैयारी

उत्तराखंड में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन की तैयारी इस बात से स्पष्ट होती है कि जांच टीमों को विशेष प्रशिक्षण दिया गया है ताकि वे खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता का सही मूल्यांकन कर सकें। प्रशासन ने न केवल खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित किया है, बल्कि रेस्तरां तथा दुकानों पर भी कड़ी निगरानी रखी जा रही है।

इस दिशा में उठाए गए कदम वास्तव में महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि चारधाम यात्रा में लाखों श्रद्धालु भाग लेते हैं। खाद्य सुरक्षा को प्राथमिकता देने से न केवल यात्रियों की सेहत का ध्यान रखा जाएगा, बल्कि उत्तराखंड की पर्यटन छवि में भी सुधार होगा।

क्या हैं खाद्य सुरक्षा के नियम?

खाद्य सुरक्षा के नियमों के अंतर्गत, सभी खाद्य पदार्थों को प्रमाणित और स्वच्छ होना अनिवार्य है। इसके अलावा, सभी दुकानदारों और रेस्तरां संचालकों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों का पालन करना जरूरी है। प्रशासन की यह कोशिश है कि चारधाम यात्रा के दौरान किसी भी प्रकार की खाद्य आपूर्ति में कोई कमी न आए।

यात्रियों के स्वास्थ्य का ध्यान रखना जरूरी

यात्रा के दौरान यात्रियों का स्वास्थ्य सबसे महत्वपूर्ण है। समय पर जांच और उचित कदम उठाने से किसी भी खाद्य जनित रोगों से बचा जा सकता है, जो भीड़भाड़ वाले क्षेत्रों में फैल सकते हैं।

फिलहाल, यात्रियों से यह अपील की जा रही है कि वे भोजन का चयन करते समय सतर्क रहें और स्थानीय ठिकानों पर खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान दें। साथ ही, किसी भी संदिग्ध खाद्य सामग्री की सूचना संबंधित अधिकारियों को जरूर दें।

उम्मीद है कि प्रशासन की इन कोशिशों से चारधाम यात्रा का अनुभव श्रद्धालुओं के लिए और भी सुखद होगा।

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सादर,
टीम हक़ीक़त क्या है
प्रियंका मेहता